Соус со щавелем на сливках

Нестандартное сочетание продуктов.

Приготовление 30 минут

Ингредиенты

порций:

• Щавель 300 г
• Бульон овощной (бульон куриный) 300 мл
• Масло сливочное 1 ст.л.
• Сливки
• Перец черный молотый
• Соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 30 минут

• Сливки влить в кастрюлю, довести до кипения.
• Отдельно нарезать щавель и обжарить на масле.
• Сливки влить в щавель.
• Слишком густую массу разбавить куриным или овощным бульоном.
• Соль и перец – по вкусу.

Совет

Соус подойдет к рыбе или к мясу.

Источник