Полезные свойства орегано: как ароматная трава укрепляет здоровье

Полезные свойства орегано: как ароматная трава укрепляет здоровье

Врачи все чаще советуют включать привычные травы в ежедневный рацион. Среди самых эффективных — орегано. Какая польза скрывается в знакомой специи и почему эксперты рекомендуют добавить ее даже в простой салат, рассказываем в статье.

Пряная поддержка иммунитета

Орегано для многих из нас — обязательная приправа к пицце и пасте. Но, оказывается, она может сыграть неожиданно важную роль в заботе о здоровье. По данным Центра исследований в области питания и лечения эфирные масла орегано обладают сильным антибактериальным действием.

Вещество карвакрол, которое содержит эта трава, препятствует росту вредоносных бактерий, помогая организму эффективнее бороться с инфекциями. Поэтому орегано все чаще называют естественным помощником иммунитета — особенно в периоды простуд.

Антиоксиданты и долголетие

Орегано — один из чемпионов по содержанию антиоксидантов среди трав. А это значит, что регулярное употребление специи помогает замедлять процессы старения клеток и защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов.

Пара щепоток ароматной приправы не только украсит вкус любимых блюд, но и может стать вкладом в профилактику возрастных заболеваний — от сердечно-сосудистых до неврологических.

Природное средство от стресса

Орегано поможет не только телу, но и душевному настрою. Исследования показывают, что компоненты растения могут оказывать мягкое успокаивающее действие, помогая человеку лучше справляться со стрессом.

По словам диетологов, добавить немного сушеного орегано в ужин — значит подарить себе дополнительную заботу о нервной системе и облегчить засыпание после напряженного дня.

Как использовать орегано с пользой

Добавлять орегано можно практически в любые блюда: овощные салаты, супы, мясные и рыбные запеканки. Эксперты издания Independent поделились, что особенно хорошо специя "раскрывается" в сочетании с томатами и оливковым маслом. Но важно помнить: свежая трава сохраняет больше полезных свойств, а сушеную лучше добавлять в конце приготовления.

Таблица: главные преимущества орегано

Свойство

Как проявляется

Для чего полезно

Антибактериальное

Борется с вредными бактериями

Укрепление иммунитета, профилактика простуд

Антиоксидантное

Защищает клетки от разрушения

Замедление старения, поддержка сосудов

Антистрессовое

Помогает нервной системе расслабиться 

Улучшает настроение, сон

Противовоспалительное

Снижает воспалительные процессы

Профилактика хронических заболеваний

Салат из помидоров с орегано и оливковым маслом

Ингредиенты:

• помидоры (лучше спелые, мясистые) — 3–4 шт.
• красный лук — 1 небольшая головка
• маслины или оливки без косточек — 10–12 шт.
• орегано — 1 ч. л.
• оливковое масло холодного отжима — 2–3 ст. л.
• соль — по вкусу
• черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте помидоры крупными дольками или кружочками.

2. Нарежьте лук тонкими полукольцами, по желанию залейте кипятком на минуту, чтобы убрать горечь.

3. Сложите овощи в салатник, добавьте маслины/оливки.

4. В отдельной миске смешайте оливковое масло, соль, немного перца, разотрите орегано. 

5. Заправьте салат, аккуратно перемешайте, украсьте листиками свежего орегано.

Такой салат поддержит иммунитет, насытит организм антиоксидантами и придаст летнее южное настроение даже в будние дни. Орегано не только улучшает вкус блюда, но и работает на ваше здоровье!

Включить орегано в повседневное меню — просто, вкусно и необычайно полезно. Возможно, за пряным ароматом скрываются важные секреты здоровья, которые мы еще только начинаем открывать.

Попробуйте уделить внимание этой приправе: иногда именно мелкие детали делают рацион по-настоящему полноценным!

Источник: www.edimdoma.ru