Ореховый соус

Существует много вариантов приготовления орехового соуса. Хочу предложить один из них. Этот соус идеально подойдет к птице и рыбным блюдам.

Ингредиенты для «Ореховый соус»:

• Орехи грецкие

  —
  200 г
  

• Желток яичный

  (вареные)
  —
  2 шт
  

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.
  

• Горчица

  (готовая)
  —
  1 ч. л.
  

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

  —
  1 ст. л.
  

• Чеснок

  —
  2-3 зуб.
  

• Уксус

  (разведенный)
  —
  200-250 г
  

• Соевый соус

  (по вкусу)
  

• Специи

  (соль, перец черный)
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ореховый соус»:

Продукты, которые нам понадобятся.

В комбайне измельчаем грецкие орехи, вареные желтки и растительное масло.
Добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
Все хорошо перемешиваем.

Туда же добавляем горчицу, сухари.
Все взбиваем, постепенно добавляя разведенный уксус (до консистенции сметаны).
Соевый соус, соль, перец добавляем в конце по своему вкусу.
Извините, этот шаг забыла сфоткать.

Источник