Грушевый пирог
Рецепт грушевого пирога из спелых груш с мукой, сахаром, сливочным маслом, яйцами, разрыхлителем и ванилином. Вкусно, ароматно, по желанию — с корицей.
Ингредиенты
- 2-3 спелых груши
- 1 ст. муки
- 1/2 ст. сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ванильный сахар или ванильный экстракт по желанию
- щепотка соли
- корицей по вкусу (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
Груши вымойте, очистите от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.
В миске смешайте просеянную муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
В другую миску растопите сливочное масло и остудите немного.
В миске взбейте яйца с ванильным сахаром или ванильным экстрактом.
Затем добавьте яйца и масло к сухим ингредиентам, хорошо перемешайте до однородности.
Вылейте часть теста в смазанную маслом форму для выпекания.
равномерно распределите грушевые ломтики поверх теста, при желании посыпьте корицей.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут, пока пирог не подрумянится и не станет пружинистым при легком нажатии.
Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте с чай или кофе.
Приятного аппетита!
