Рыбка, маринованная в уксусе с луком

Ингредиенты

• рыба 1 кг
• лук репчатый 4-5 головок
• перец черный горошком
• масло растительное
• уксус
• соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

1. Рыбу порезать на кусочки и засыпать солью. Оставить на 12 часов в холодильнике. Затем рыбу достать и промыть от соли. Залить уксусом 6% на 5 часов.
2. Рыбу уложить в посудину слоями в таком порядке: рыба, перец, лук. Залить все растительным маслом и оставить на 12 часов в холодильнике. Рыбка, маринованная в уксусе с луком готова.

Источник