Салат «Оливье» новогодний

Описание приготовления:

Вашему вниманию — простой рецепт приготовления салата "Оливье" новогоднего. Ингредиенты используются всем знакомые: говядина, морковь, картофель, соленые огурцы, горошек консервированный, майонез, яйца, соль и перец. Для начала в отдельных кастрюлях отвариваем яйца, мясо и картофель с морковью. Затем режем все ингредиенты одинаковыми кубиками, смешиваем и заправляем салат майонезом. Удачи!
Назначение: На праздничный стол / Новый Год Основной ингредиент: Мясо / Говядина Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Состав / Ингредиенты:

• Говядина 300 грамм
• Картофель 3 штуки
• Морковь 1 штука
• Яйца 3 штуки
• Огурцы соленые 2 штуки
• Горошек консервированный 1 банка
• Соль 1/3 ч. ложки
• Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
• Майонез 200 мл

Количество порций 4

Калорийность

180 ккал

Калорийность

15 г

Белки

6 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат "Оливье" новогодний»

Помойте тщательно морковь и картофель в проточной воде. Ополосните кусок говядины в холодной воде.

В кастрюле с водой отварите до готовности картофель и морковь «в мундире».

Отварите яйца в кастрюле с водой до состояния «вкрутую».

Говядину отварите до готовности.

Отварную говядину нарежьте небольшими кусочками.

Почистите отварные картофель и морковь. Нарежьте овощи небольшими кубиками.

Соленые огурцы нарежьте также небольшими кубиками. Яйца почистите от скорлупы и мелко нашинкуйте.

В просторную миску выложите кубики картофеля, моркови, говядину и горошек.

К ним добавьте кубики соленых огурцов и измельченные яйца.

К этим ингредиентам добавьте соль, перец молотый и майонез. Перемешайте.

Салат выложите в красивый салатник и подавайте к столу.
Источник