Варенье пятиминутка из малины на зиму
Варенье пятиминутка из малины на зиму — вкусный десерт из свежей малины и сахара, быстро готовится и сохраняет аромат летних ягод.
Ингредиенты
- малина — 1 кг
- сахар — 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Тщательно промойте малину под холодной проточной водой и дайте стечь воде или аккуратно обсушите бумажными полотенцами.
Выложите малину в большую посуду или кастрюлю слоями, присыпая каждый слой сахаром.
Оставьте на 4-6 часов или на ночь, чтобы ягоды пустили сок.
Переложите малину с соком в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
Как только варенье закипит, уменьшите огонь и варите ещё 5 минут, постоянно снимая пену.
За это время оно приобретёт нужную консистенцию.
Быстро разливайте горячее варенье по подготовленным стерильным банкам, закатывайте их крышками и остудите под полотенцем.
Готово!
