Почему стоит есть больше яблок: польза для здоровья и интересные факты

Почему стоит есть больше яблок: польза для здоровья и интересные факты

Многие фрукты приносят пользу здоровью, но яблоки занимают среди них особое место. Это не случайная фраза из народной мудрости: регулярное употребление яблок действительно связано с укреплением иммунитета, улучшением работы сердца и профилактикой различных заболеваний.

Исследования показывают, что в яблоках содержится целый коктейль питательных веществ: клетчатка, флавоноиды, витамин C. Эти соединения помогают снизить уровень "плохого" холестерина, благотворно влияют на микрофлору кишечника, а также способствуют замедлению процессов старения.

Эксперты издания Independent поделились, что яблоко считается одним из самых "универсальных" фруктов: оно подходит взрослым и детям, его можно есть в свежем виде, запекать, добавлять в салаты или десерты. Самое приятное — польза не зависит от сорта. Кислые, сладкие, желтые или зеленые — в каждом достаточно антиоксидантов и витаминов.

Интересные сравнения: яблоко против других фруктов

Чем так выделяется яблоко на фоне других фруктов? Сделали таблицу со сравнением. Все данные указаны на 100 г продуктов.

Показатель

Яблоко 

Банан 

Апельсин 

Виноград 

Калорийность, ккал

52

89

47

69

Клетчатка, г

2,4

2,6

2,4

0,9

Витамин С, мг

4,6

8,7

53,2

10,8

Антиоксиданты (полифенолы) 

Высоко

Умеренно

Высоко

Средне

Гликемический индекс

36

51

45

53

Удобно для перекуса

Да

Да

Да

Частично

Как видно из таблицы, яблоки — отличный выбор для тех, кто следит за фигурой и уровнем сахара в крови. Благодаря низкому гликемическому индексу они дольше дают чувство сытости.

Легкий яблочный десерт без сахара

Попробуйте разнообразить рацион полезным и легким блюдом:

Ингредиенты:

• крупные яблоки — 4 шт.

• грецкие орехи — 200 г

• изюм — 2 ст. л.

• корица — 1 ч. л.

• мед — 1 ч. л. (по желанию)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°С.

2. Удалите у яблок сердцевину, не разрезая их полностью.

3. Смешайте орехи, изюм и корицу. Можно добавить немного меда.

4. Начините яблоки получившейся смесью, выложите в форму.

5. Запекайте 20–25 минут до мягкости.

В таком десерте нет сахара, а в составе — только натуральные ингредиенты. Это угощение прекрасно подойдет для взрослых и детей: оно и вкусное, и полезное.

Источник: www.edimdoma.ru