Закуска из молодых кабачков в соево-медовом маринаде

Закуска из кабачков, простая и в тоже время оригинальная, готовиться быстро и просто! Сами по себе молодые кабачки очень нежные, а в сочетании с пикантной заправкой получаются просто восхитительными!

Приготовление 10 минут

Ингредиенты

порций:

• Кабачки молодые 2 шт.
• Зелень укропа 20 г
• Чеснок 2 зубчика
• Лимонный сок 4 ст.л.
• Соус соевый 2 ст.л.
• Мед жидкий 1 ч.л.
• Масло растительное 3 ст.л.
• Перец черный молотый по вкусу

Кухня: Азиатская кухня

Пошаговое приготовление:

Время приготовления: 10 минут

• 

  Для приготовления закуски нам потребуются два молодых кабачка, т.к. кабачки молодые очищать их от кожуры не надо.
  Нарезаем кабачки тонкими полосками при помощи овощечистки.

• 

  Теперь приступим к приготовлению заправки.
  Мелко нарезаем укроп и перекладываем его в мисочку.

• 

  Добавляем измельчённый чеснок, соевый соус, мёд, лимонный сок, черный перец по вкусу и растительное масло хорошо перемешиваем.

• 

  Соединяем кабачки и заправку, хорошо перемешиваем.
  Кабачки оставляем мариноваться на 30 минут.

• 

  Закуска готова! Приятного аппетита!

Источник