Крем
-
Воздушное пирожное мервейе с клубничным кремом (Les Merveilleux). Рецепт с фото
Основа французского пирожного мервейе (Merveilleux) — безе, для которого сахара по весу берут в 2 раза больше, чем белков. После…
Подробнее » -
Бутерброды
Ажурные картофельные тарталетки
Так получилось, что я своим рецептом открываю марафон тарталеток на конкурсе «Королева фуршета». Всем участникам желаю удачи!!! И себе тоже!!!)))…
Подробнее » -
Мороженое
Мильфей «Крокканте семифреддо с кофе и шоколадом»
Этот безумно вкусный десерт — творение итальянского виртуоза (по-другому и не скажешь) Луки Монтерсино. Больше я ничего говорить не буду,…
Подробнее »