Суп с рыбными консервами

Описание приготовления:

Рыбную консерву выбирайте на свой вкус, у меня консервированный тунец. Также морковь с луком можно и не обжаривать при желании — получится полезнее. Специи выбирайте свои любимые.
Назначение: На обед Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Рыбные консервы Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

• Рыбные консервы 300 грамм
• Картофель 4 штуки
• Лук репчатый 1 штука
• Морковь 1 штука
• Масло растительное 3 ст. ложки
• Соль 1 ч. ложка
• Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
• Лавровый лист 2 штуки
• Вода 1,5 литра

Количество порций 4

Калорийность

114 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Суп с рыбными консервами»

Соберите необходимые ингредиенты для приготовления. Овощи почистите и помойте. Консервы рыбные откройте, но жидкость не сливайте.

Картофель нарежьте небольшими кубиками.

Лук нашинкуйте мелко.

Морковь натрите на крупную терку.

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите морковь и лук.

Обжаривайте на среднем огне, помешивая лопаткой 4-5 минут.

В кастрюле доведите до кипения воду и выложите картофель. Варите 10 минут.

Пока варится картофель, рыбную консерву выложите в миску вместе с жидкостью и вилкой разотрите.

В кастрюлю с картофелем добавьте лук и морковь со сковороды, также добавьте соль, перец и лавровый лист.

Через 5 минут добавьте рыбную консерву.

Оставьте вариться суп до полной готовности картофеля (это или сразу, или еще 5-6 минут) — снимайте пробу на готовность.

Готовый суп разложите по порционным тарелкам, в которые мелко порубите любимую свежую зелень.

Приятного аппетита!
Источник