Салат мимоза
Рецепт салата мимоза с консервированной сайрой, картофелем, морковью, яйцами и майонезом. Простое блюдо с луком, перцем и солью для любого праздника.
Ингредиенты
- консервированная рыба (сайра, горбуша или тунец) — 1 банка
- картофель вареный — 3 шт.
- морковь вареная — 2 шт.
- яйца вареные вкрутую — 4 шт.
- майонез —
- лук репчатый — 1 небольшая луковица (можно заменить зеленым луком)
- свежемолотый перец и соль —
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите картофель, морковь и яйца заранее.
Остудите и очистите овощи и яйца.
Рыбу откройте и разомните вилкой, удалив крупные кусочки костей.
Очищенный картофель натрите на мелкой терке и выложите ровным слоем на дно блюда.
Покройте слой картофеля майонезом тонким слоем.
Натертые на средней терке белки яиц распределите поверх слоя картофеля и снова слегка покройте майонезом.
Следующий слой — измельченная рыбка, затем вновь тонкий слой майонеза.
Затем идет слой тертой моркови, покрытый небольшим количеством майонеза.
Завершающий слой — желтки, тщательно размятые вилкой.
Салат украсьте мелко нарезанным луком или укропом и поставьте в холодильник минимум на полчаса, чтобы слои пропитались и приобрели насыщенность вкуса.
Приятного аппетита!
