Горячая закуска из шампиньонов и картофеля для новогоднего стола 2026
Блюдо, объединившее в себя картофельное пюре и грибочки
Ингредиенты
- шампиньоны – 12 шт.
- картофель – 300 г.
- сыр твёрдый – 60 г.
- масло сливочное – 50 г.
- масло растительное – 2 ст.л.
- яйцо
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу
- укроп — 10 г.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Отвариваем картофель. Превращаем его в пюре без добавления жидкости.
2. В теплое картофельное пюре добавляем кусочек сливочного масла, яйцо, зелень, соль, черный молотый перец и тщательно смешиваем.
3. Шампиньоны. очищаем от кожуры и удаляем ножки.
4. Выкладываем их отверстием к верху, поливаем небольшим количеством растительного масла, солим, перчим и ставим в духовку, разогретую на 180 градусов, на 15 минут.
5. Наполняем кондитерский мешок с кондитерской насадкой Звезда и отсаживаем картофельное пюре на грибы небольшими шапочками.
6. Отправляем на 15 минут в духовку. Готовим до легкого румянца.
Подаем блюдо из грибов и картофеля в горячем виде.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
×1 / 1
❮❯
