3 предмета на кухне, которые надо выбросить и не жалеть
3 предмета на кухне, которые надо выбросить и не жалеть
Не все то, что мы используем на повседневной основе, на самом деле безопасно.
Гастроэнтеролог Саурабх Сетхи рассказал в TikTik о 3 предметах, которые есть почти в каждом доме и которые, по его словам, стоит заменить как можно скорее.
Первым подозреваемым стали пластиковые разделочные доски. На их поверхности ножи оставляют микротрещины, из которых мельчайшие частицы пластика попадают в еду.
Сетхи отмечает, что со временем микропластик накапливается в организме, негативно влияя на гормональный фон, усиливая воспалительные процессы, провоцируя колебания веса и сухость кожи.
В качестве замены эксперт предложил деревянные или бамбуковые доски. Стеклянные тоже подойдут, но у них есть "минус" — они быстро тупят ножи.
Второй предмет с подмоченной репутацией — это сковородки с антипригарным покрытием. Старые, поврежденные модели выделяют так называемые "вечные химикаты" (ПФАС). Эти соединения связаны с целым рядом заболеваний, включая рак.
"Современные сковороды с антипригарным покрытием не содержат "вечных химикатов", но при появлении царапин могут выделять микроскопические частицы покрытия в пищу. Более надежная альтернатива — посуда из нержавеющей стали, чугуна или керамики", — отметил Сетхи.
Третьим небезопасным предметом врач признал обычные ароматические свечи. Они нередко содержат парафин и фталаты и при горении выделяют летучие органические соединения, которые способны нарушать гормональный баланс и снижать фертильность у мужчин и женщин.
Для романтических ужинов больше подойдут свечи из соевого, кокосового или пчелиного воска.
Источник: www.edimdoma.ru
