Творожная запеканка на сковороде

Описание приготовления:

Запеканка получается просто невероятно вкусная. Подайте ее к столу со сметаной или любимым вареньем. Вместо изюма в творожную массу вы можете добавить любые другие сухофрукты или небольшие кусочки свежих фруктов, например, яблоки.
Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

• Сметана 200 грамм
• Крупа манная 5 ст. ложек
• Сахар 4 ст. ложки
• Яйцо 3 штуки
• Творог 500 грамм
• Сода 1/2 ч. ложки
• Соль 1/3 ч. ложки
• Изюм 100 грамм

Количество порций 8

Калорийность

234 ккал

Калорийность

4 г

Белки

18 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Творожная запеканка на сковороде»

Соберите все указанные ингредиенты на рабочем столе.

Изюм выложите в небольшую мисочку и залейте кипятком на 15 минут, после чего слейте воду.

В просторной миске соедините сметану и манку.

Перемешайте эти ингредиенты и оставьте на 20 минут в покое. За это время манка набухнет.

В отдельную миску вбейте яйца и добавьте к ним сахар и соль.

Взбейте миксером до получения пышной смеси.

К этой яичной смеси выложите творог.

Погружным блендером перебейте ингредиенты до полного соединения.

Затем добавьте набухшую в сметане манку.

Перемешайте все и добавьте соду, погашенную уксусом.

Добавьте изюм, перемешайте.

Сковороду с высокими бортиками смажьте растительным или сливочным маслом и выложите всю творожную смесь. Сковороду поставьте на маленький огонь и накройте крышкой. Готовьте 20 минут.

Готовую запеканку немного охладите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник